6月初旬――
弊社の畑にある梅の木に、今年も立派な梅の実がたくさん実りました！
そこで、営農部の2名で梅の収穫作業を決行！
その結果…なんと総重量は約130kg！ すごい量です😲✨
それを作業場へ持ち帰り、出荷の準備に勤しみます💪
そのほとんどは市場へ出荷しました――
ですが残念ながら、あまり高値では買い取ってもらえず…😢
タイミングや品質、なかなか難しいですね💦💦
そんな中、会社にも2kgほど持ち帰り、せっかくなので梅シロップを手作りすることに！
準備したのは、
・新鮮な梅
・保存用の瓶
・氷砂糖
そして、梅の黒い部ヘタを取ってしっかり洗い、瓶に詰めて氷砂糖と交互に重ねるだけ！
とてもシンプルですが、出来上がりが楽しみです😁
出来上がったら、またご報告しますね🍹