【芋プロジェクト】干し芋作りの試行錯誤を経て、ついに理想の形へ!!

試作の干し芋も美味しく作れましたが、もっと見た目の良い干し芋を目指して、試行錯誤を重ねました。
動画を参考にしながら、皮むきやカットのコツを研究した結果、ついに見た目も美しい干し芋を作る方法を見つけました👏

そこで、「芋プロジェクト」のグループLINEの出番です📨
お手伝いを募集したところ、プロジェクトメンバーが集まり、さっそく干し芋作りがスタート٩( ”ω” )و

竈に火を起こします
綺麗に洗ったお芋を蒸籠に並べます
ゆっくりと時間をかけてお芋を蒸かします


これまでのやり方では、大きい芋を三等分にしてスライスしていましたが、
「丸ごと1本をスライスした方がインパクトがあって良いのでは?」
という新しいアイデアが生まれ、そのサイズでの干し芋作りを試してみました。

丁寧に皮を剥くのが綺麗に仕上げるポイント☝️
丸ごと1本をスライサーにかけ、並べて干します☝️
前回の試作品より大きく、厚みが増しました🤗

今回は子供の参加は1名でしたが、一緒に作業をしながら干し芋作りを楽しんでいました🎶

⇈お芋が柔らかくなるまでは大人に混じって、楽しくおしゃべり?!


    お芋を真剣に並べております⇉


次回はもっと多くの子供たちにも参加してもらい、干し芋作りを体験してもらえたらと考えています。

次回は袋詰めの様子をお届けします♪♪お楽しみに(‘◇’)ゞ

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